鄭州大學(xué)共有28個(gè)餐廳，擔(dān)負(fù)著全校約7.5萬(wàn)名師生的餐飲保障任務(wù)。黨的歷史是最生動(dòng)、最有說(shuō)服力的教科書(shū)，黨的歷史就是為人民辦實(shí)事的歷程。學(xué)習(xí)黨史，重在力行。后勤管理處、后勤集團(tuán)從黨的百年歷程中汲取奮進(jìn)力量，立足后勤本職，切實(shí)為師生辦實(shí)事，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

注重以文化人，全方位立體做好宣傳。黨史學(xué)習(xí)、節(jié)約糧食、文明就餐宣傳上屏幕、上餐桌，通過(guò)營(yíng)造學(xué)生餐廳濃厚的文化氛圍，給學(xué)生以潛移默化的影響。

堅(jiān)持學(xué)史力行，把學(xué)生餐廳“明廚亮灶”升級(jí)改造工程作為“我為師生辦實(shí)事”的一項(xiàng)重要內(nèi)容。通過(guò)全透明、開(kāi)放式廚房，在前廳即可對(duì)后廚操作一目了然。還接入了省市場(chǎng)局的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，將餐廳后廚曬在網(wǎng)上。師生可通過(guò)微信公眾號(hào)“食安商都”、網(wǎng)站“舌尖安全網(wǎng)”實(shí)時(shí)查詢(xún)后廚操作過(guò)程。以一系列舉措切實(shí)改善學(xué)生就餐環(huán)境，確保餐飲衛(wèi)生安全，以實(shí)踐成效提升師生的獲得感、滿(mǎn)意度。

推行“食品安全6S”管理，即“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”。去蕪存菁、科學(xué)布局、清除垃圾、美化環(huán)境、養(yǎng)成習(xí)慣、環(huán)境育人，切實(shí)加強(qiáng)餐廳的食品安全管理，讓學(xué)生吃得更放心。